EN

كيف يعمل نظام فوديرا

دليل مبسّط للنظام: الدورة التشغيلية الكاملة، ثم خطوات العمل لكل نوع من المستخدمين.

مدير المطبخ الشريك

يدير التشغيل اليومي لمطبخ مطعم أو فندق يستضيف علامات فوديرا.

  1. 1
    أكمل الأكاديمية

    اقرأ الأدلة الإلزامية وأقر بها. لا تُفعّل العلامات في منفذك إلا بعد التدريب، ويحجب النظام الشاشات الأخرى عند استحقاق المراجعة الدورية.

  2. 2
    أرسل قائمة التحقق اليومية

    أكمل فحوصات النظافة ودرجات الحرارة في بداية كل يوم.

  3. 3
    عالج الطلبات الواردة

    تظهر طلبات جميع تطبيقات التوصيل في شاشة واحدة. أكّدها ثم حدّدها كمكتملة — ويُخصم المخزون حسب الوصفة تلقائياً.

  4. 4
    ادمج وحوّل إلى المطبخ المركزي

    اختر عدة طلبات واضغط "دمج وتحويل" لإنشاء أمر إنتاج واحد للمطبخ المركزي.

  5. 5
    راقب المخزون وأعد الطلب

    تحقق من مستويات المخزون والأيام المتبقية. استخدم إعادة الطلب بلمسة واحدة لمادة واحدة أو لكل المواد المنخفضة.

  6. 6
    استلام الشحنات

    عند وصول الشحنة، عُدّ كل بند وأكّد الكمية المستلمة (إشعار الاستلام). يُحدَّث مخزونك فوراً.

  7. 7
    اطلب الدعم

    افتح تذكرة؛ وتُوجَّه تلقائياً للمدير المختص (العمليات، الجودة، التوريد أو المالية).